澳洲和牛M7肉眼 (250g)
澳洲和牛M7肉眼 (250g)

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$289.00 $358.00

產品資料

澳洲和牛分為12級 (M1至M12級)，經由評鑑專員採用「澳洲農業公司和牛評級制度」，根據肉色的深淺和肉眼部位的脂肪油花紋來劃分。愈高級的和牛，脂肪和肉的比例就愈高，油花分布亦更平均。澳洲M7和牛的油脂分佈均衡，牛肉味較濃，入口有韌性，只需灑上適量海鹽或香料，便可品嚐到牛扒的甘香甜美。

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