西班牙伊比利亞黑毛豬法式豬鞍架

西班牙黑毛豬油脂分佈均勻，肉味香濃、超級享受，堪稱為豬肉中的「和牛」！西班牙伊比利亞黑毛豬法式豬鞍架每件約有8-12枝骨。法式豬鞍架中「法式」一字是指一種特別修邊切法，把豬扒骨頭上的脂肪、肌肉筋膜去除，除了烹調時更快捷方便，上碟時賣相亦更整齊吸引。